Польза зеленого кофе
Миллионы людей по всему миру обожают натуральный кофе за божественный аромат и яркий вкус. О черном кофе мы знаем очень много – о его свойствах, влиянии на здоровье, пользе и опасности. А что же такое зеленый кофе, в чем его польза? Об этом, более подробно, мы расскажем в этой статье.
Если верить легенде, первыми открыли удивительные свойства кофейных зерен козы! Именно они, наевшись красных ягод, стали бодрыми и активными. Их пастух, звали его Калди, заметил столь удивительную особенность ягод, и решил сам испытать их влияние на себе. Пастух поделился чудесным открытием с монахом, а монах решил сварить из ягод отвар, дабы взбодрить других монахов, в часы ночных молитв. Было это в Эфиопии, почти девять веков тому назад.
В разных странах кофе варят по-разному, но традиционно кофейные зерна сначала сушат, затем жарят, после этого измельчают, а потом уже варят. Зеленый кофе варят из сырых, не из обжаренных зерен, и в этом – его главное отличие. В целом вкус зеленого кофе подобен вкусу кофе черного, однако его особая «натуральность» придает напитку более нежный аромат, более тонкий вкус, способность благотворно влиять на фигуры и здоровье тех, кто его пьет.
Действительно ли полезен зеленый кофе?
Самые разные ученые во многих странах мира исследовали вопрос пользы и свойств зеленого кофе и обычного черного кофе. Опыты проводились на людях разных возрастов и рас, в разных странах, даже животные принимали участие в подобных исследованиях. Результаты показали множество позитивных сторон влияния именно кофе из зеленых зерен. Вот они:
- Хлорогеновая кислота, которой много именно в зеленых кофейных зернах, действует как мощный антиоксидант, прекрасно убирая из организмов людей вредные свободные радикалы.
- Гармоничное сочетание хлорогеновой кислоты и кофеина помогает бороться с лишним весом, это доказали ученые из Японии. Умеренное употребление зеленого кофе мешает организму откладывать «жировые» запасы, тем самым способствуя похудению. Но не нужно уповать на чудо, сам по себе кофе не превратить пышечку в изящную лань. Кофе нужно совмещать с диетой и упражнениями!
- Зерна зеленого кофе – это пуриновые алкалоиды, дубильные вещества, кофеин. Эти элементы помогаю кофе тонизировать, стимулировать физическую активность, заставляют мозг работать более активно.
- Одна-две чашечки кофе могут убрать мигрени и головные боли, стимулировать работу сердца.
Зерна зеленого кофе применяются не только в качестве напитка, но и в косметологии. Масло из них обладает поистине чудодейственными свойствами. С его помощью можно успешно укреплять и лечить волосы, избавляться от морщинок, ухаживать за сухой кожей, бороться с растяжками и целлюлитом, лечить ожоги.
И все же столь удивительные свойства кофе вовсе не говорят о том, что его можно пить литрами, не опасаясь за свое здоровье. Все хорошо в меру, поэтому и кофе черные, и кофе зеленый нужно употреблять в разумном количестве. Одна-две чашечки в день принесут радость и пользу, но только здоровым людям!
Нельзя сказать однозначно, зеленый кофе вреден или полезен, все дело в дозах и в том, кто именно его пьет. 
Забыть о кофе следует всем, кто страдает «сердечными» проблемами, атеросклерозом, глаукомой, гипертонией, бессонницей, гастритом, атеросклерозом. Весьма умеренно нужно пить кофе людям, имеющим сложности с работой желудка. Людям пожилым и деткам до десяти лет этот напиток также пить не следует.
Теперь вы точно знаете, какая польза от зеленого кофе, почему именно он воздействует на многих столь благоприятным образом, и кому лучше от него отказаться. Применяйте эти знания на благо своему здоровью!
© Orphus