Печенье с медом
Сладости на основе меда любимы далеко не каждому. Если интенсивный медовый аромат и своеобразный вкус вам не по душе, то мы готовы поделиться с вами рецептами печенья на основе меда, которые раз и навсегда изменят ваше отношение к этому продукту.
Рецепт овсяного печенья с медом
Ингредиенты:
- сливочное масло – 3 ст. ложки;
- коричневый сахар – 1/2 ст.;
- мед – 1/4 ст.;
- яйцо – 1 шт.;
- вода – 1 ст. ложка;
- мука – 1/2 ст.;
- соль – 1/2 ч. ложки;
- порошок для выпечки – 1/2 ч. ложки;
- овсяные хлопья – 1/2 ст.
Приготовление
Сливочное масло и сахар взбиваем вместе с медом и яйцом, добавляем к смеси немного воды.
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты. Соединяем обе смеси и замешиваем тесто. Покрываем противень бумагой для выпечки и при помощи столовой ложки раскладываем овсяное печенье. Выпекаем лакомство 15-20 минут при 180 градусах.
Печенье с медом и орехами
Ингредиенты:
- мука – 1 ст.;
- сахар – 1/2 ст.;
- сода – 3/4 ч. ложки;
- порошок для выпечки – 1/2 ч. ложки;
- арахис – 1 ст.;
- мед – 1/2 ст.;
- яйцо – 1 шт.;
- соль – щепотка;
- растительное масло;
- ванильный экстракт – 1 ч. ложка.
Приготовление
В миску просеиваем муку и смешиваем ее с остальными сухими ингредиентами: сахаром, содой, порошком для выпечки и солью. С помощью блендера взбиваем арахис, превращая его в арахисовое масло.
В отдельной миске взбиваем масло, мед и пару столовых ложек растительного масла. Сдабриваем смесь ванилью и смешиваем с сухими ингредиентами. Полученное тесто скатываем в шарики, которые затем раскладываем на противне для выпечки. Каждый шарик из теста приплющиваем с помощью вилки крест-накрест. Выпекаем печенье с орехами и медом 10-12 минут при 180 градусах.
Печенье на сметане с медом
Ингредиенты:
- сливочное масло – 300 г;
- сметана – 500 г;
- мука – 800 г;
- сода – 2 ч. ложки;
- ванильный сахар -1 пакетик;
- мед – 4 ст. ложки;
- сахар – 300 г.
Приготовление
Сливочное масло растапливаем на водяной бане вместе с медом, добавляем в теплую смесь сахар и вымешиваем до полного растворения последнего. Как только масло остынет, вводим в смесь сметану и ванильный сахар, не переставая замешивание, подсыпаем предварительно просеянную муку и соду. Из готового теста скатываем шарики и выкладываем его на противень для выпечки. Выпекаем печеньки при 200 градусах 10 минут, или до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет. Такое печенье идеально подходит для ежедневного чаепития.
© Orphus