Кофеварка рожкового типа
Специально для любителей кофе мы подготовили статью о такой полезной бытовой технике, как рожковые кофеварки для дома. Этот прибор часто называют рожковой эспрессо кофеваркой, поскольку с его помощью можно приготовить замечательный ароматный напиток – кофе эспрессо.
Принцип работы рожковой кофеварки
Этот вид кофеварок отличается простотой действия, своей экологичностью и безопасностью. Рожок следует наполнить молотым кофе, который желательно утрамбовать специальным пестиком, а в бойлер налить воды. В процессе работы кофеварки водяной пар проходит под высоким давлением сквозь кофейный порошок, набирая в себя весь вкус и аромат кофе, и превосходный готовый напиток выливается в стоящую внизу чашку.
Какая рожковая кофеварка лучше?
Только ваши личные вкусы могут повлиять на выбор рожковой кофеварки. Здесь же мы разберем, чем отличаются различные модели таких кофеварок.
Основное отличие — это материал, из которого изготовлен рожок кофеварки. Изделия с металлическими рожками, безусловно, лучше, и этот факт оказывает значительное влияние на вкус кофе. Металлический рожок лучше прогревается и, соответственно, кофе получается более насыщенным, в отличие от кофеварок с пластмассовыми рожками, где напиток будет водянистым.
Кроме того, имеет значение и давление, под которым водяной пар проходит через кофе. Обычно давление пара в кофеварках колеблется от 3,5 до 15 бар. Чем оно выше, тем быстрее проходит весь процесс, и получившийся в результате кофе будет намного крепче. И, наоборот, чем давление ниже, тем более утонченным будет вкус напитка, однако готовится такой кофе на несколько минут дольше. Поэтому, приобретая кофеварку рожкового типа, постарайтесь выбрать для себя «золотую середину».
Также различной бывает и емкость бойлера (от 0,2 до 0,6 л). Задумайтесь, нужна ли вам кофеварка большой емкости, или можно ограничиться одной чашкой кофе за раз.
Современные рожковые кофеварки обладают различными дополнительными возможностями. Одни, кроме эспрессо, могут делать кофе с шапочкой пены — капучино (для этого прибор должен быть оснащен насадками для взбивания молока). Другие дают возможность готовить кофе, расфасованный в одноразовые упаковки — это очень удобно. Третьи рожковые кофеварки оснащены встроенной кофемолкой: с 
помощью нее можно приготовить ароматный кофе в зернах, которые автоматическая кофемолка сама перемелет в порошок. Выбор агрегата зависит от ваших вкусовых пристрастий и, конечно, от вашей платежеспособности: кофеварки с дополнительными функциями стоят дороже обычных. Разница в ценах достаточно велика — стоимость кофеварок колеблется от 200 до 500 долларов.
Наиболее популярны на рынке рожковых кофеварок модели торговых марок Saeco, Gaggia, Zelmer, Bork, DeLonghi. Но какую модель бы вы ни купили, всегда обращайте внимание на качество самого кофе для рожковой кофеварки: от него зачастую зависит и вкус, и цвет, и аромат напитка.
© Orphus