Как приготовить картошку в микроволновке?
В наши дни микроволновая печь – очень удобный, практически незаменимый атрибут на каждой кухне. Но помимо своих привычных функций: разогрев и разморозка пищи, большинство микроволновых печей имеют и функцию гриля, позволяющую готовить различные блюда с использованием конвекции. Например, вы легко можете приготовить в микроволновке очень вкусный картофель! Как же приготовить обычную картошку в микроволновке, чтобы она получилась необычайно ароматной и изумительно вкусной?
Картошка с грибами в микроволновке
Ингредиенты:
- картофель – 3 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- грибы сушеные – 50 г;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- мука – 1 ч. ложка;
- сметана – 3 ст. ложки;
- соль, перец, зелень – по вкусу.
Приготовление
Итак, все ингредиенты под рукой, приступим к приготовлению картошки в микроволновке. Заранее замачиваем в воде сушеные грибы приблизительно на 1,5 часа. Затем промываем их и мелко нарезаем.
Перемешиваем порезанные грибы, измельченный лук и картофель, нарезанный соломкой, в кастрюльке для СВЧ. Добавляем немного воды, масла и все еще раз хорошенько перемешиваем. Ставим в микроволновку, накрываем крышкой и подогреваем в течение 10-12 минут при полной мощности, до тех пор, пока наш картофель не станет мягким. Пока картошка готовится, мы смешиваем в отдельной миске сметану, муку, добавляем немного воды, солим и перчим по вкусу. Затем, получившимся соусом заливаем картофель с грибами, снова закрываем крышкой и тушим еще 5-7 минут на той же мощности. Если у вас нет времени для приготовления соуса, то можете использовать вместо приправы сыр. Просто посыпьте картофель тертым сыром и готовьте до тех пор, пока посыпка не расплавится. Тогда у вас получится картошка в микроволновке с сыром. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу.
Картошка с мясом в микроволновке
Ингредиенты:
- картофель – 400 г;
- перец болгарский – 2 шт.;
- мясной фарш – 200 г;
- молоко – 2 – ст. ложки;
- яйцо – 2 шт.;
- черный перец, соль – по вкусу.
Приготовление
Картофель чистим и нарезаем тонкой соломкой. Перец тоже обрабатываем и мелко режем. Смешиваем картофель, перец, мясной фарш и выкладываем в стеклянную посуду. Хорошенько солим и перчим. В отдельной миске смешиваем яйца, молоко и выливаем поверх картофеля. Ставим в микроволновку и готовим 20 минут при максимальной мощности.
Жареная картошка с мясным фаршем в микроволновке готова! Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью укропа или петрушки.
Картошка в горшочках в микроволновке
Ингредиенты:
- картофель — 400 г;
- репчатый лук — 2 шт.;
- шампиньоны — 300 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- бульон — 150 мл;
- сметана — 200 г;
- специи — по вкусу
- соль — по вкусу
- сыр — 100 г.
Приготовление
Картофель, лук и свежие шампиньоны чистим и режем: картофель - кубиками, лук - полукольцами, грибы - ломтиками. Чеснок выдавливаем через чесночницу. В каждый горшочек кладем кусочек масла, немного чеснока, затем картофель, лук и грибы. Если получилось мало, то можете повторить слои еще раз. 
Все солим, добавляем специи по вкусу и заливаем бульоном практически до краев. В каждый горшочек добавляем по 1 столовой ложке сметаны и закрываем крышечками.
Ставим по два горшочка в микроволновку и готовим около 15-20 минут на максимальной мощности, до полной готовности. Минуты за две до окончания готовки достаем горшочек, открываем и посыпаем тертым на крупной терке сыром и ставим в СВЧ еще на 3 минуты. Не прошло и часу, а ароматный картофель в горшочках в микроволновке уже готов!
Приятного вам аппетита и новых кулинарных достижений!
© Orphus