Диета при язвенном колите

диета при язвенном колите

Язвенный колит – воспалительно-дистрофическое аутоиммунное заболевание, поражающее слизистую оболочку в толстом кишечнике. И во время, и после лечения необходимо правильное питание. Чтобы не препятствовать процессу восстановления, важно придерживаться специальной диеты при язвенном колите кишечника.

Какой должна быть диета при язвенном колите?

Язвенный колит требует диеты, которая основана на принципах здорового дробного питания: все вредные, жаренные, жирные продукты запрещены, а питаться следует 4-6 раз в день умеренными порциями. Именно такой тип приема пищи позволяет кишечнику восстанавливаться в нормальном темпе.

При приготовлении пищи необходимо использовать некрепкий говяжий или рыбный бульон. При этом нужно следить за тем, чтобы с пищей поступало достаточное количество белка (особенно животного). Известно, что многие больные страдают пищевой аллергией на молочный белок, из-за чего все молочные продукты из рациона необходимо убрать. Исключение составляет только топленое сливочное масло. Свежий хлеб, пироги и конфеты под строгим запретом.

Противопоказаны все продукты, в которых содержится клетчатка: гречка, все овощи и фрукты. На стадии ремиссии можно включать брокколи, томаты, кабачки и морковь в ограниченном количестве. В летний период времени желательно добавить некоторое количество ягод и фруктов.

Стоит учитывать, что на фоне заболевания повышается кишечная моторика, поэтому необходимо добавить в рацион те продукты, которые ее снижают: это кисели, вязкие каши, отвары черемухи и черники. Приветствуются также супы слизистой консистенции, черный и зеленый чай.

Все блюда необходимо принимать не в горячем и не в холодном, а исключительно в теплом виде.

Язвенный колит кишечника: рацион диеты

При язвенном колите лечение и диета должны быть неотделимы друг от друга. Рассмотрим примерный рацион на каждый день:

    диета при язвенном колите кишечника
  1. Завтрак: рисовая каша с топленым маслом и паровой котлетой, чай.
  2. Второй завтрак: 40 грамм (маленький тонкий ломтик) отварной говядины и кисель.
  3. Обед: картофельный суп, рис с мясным фаршем, компот из сухофруктов.
  4. Полдник: чай с 1-2 сухарями.
  5. Ужин: паровая котлета с пюре, чашка чая.
  6. Перед сном: печеное яблоко.

Перед тем, как начать использовать диету, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом относительно того, подходит ли она в вашем конкретном случае.

 
Статьи по теме:
Диета при воспалении поджелудочной железы
Воспаление поджелудочной железы проходит достаточно тяжело с не приятными и болезненными симптомами. Эта статья расскажет о диете, рекомендованной при таком заболевании.
Диета при желчнокаменной болезни
Желчнокаменная болезнь является следствием повышенного уровня холестерина, поэтому на что нужно обращать внимание в первую очередь, так это продукты, с пониженным уровнем холестерина.
Диета при хроническом панкреатите
При комплексном лечении большинства заболеваний пищеварительной системы диете отводится особое место. В этой статье мы расскажем о диете при хроническом панкреатите.
Очищающая диета для кишечника
Существует масса самых разнообразных диет для очищения кишечника, но мы решили рассказать о самой популярной и доступной - диете для очищения при помощи риса.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник